こんにちは、オフィスAIMS深浦淳美です。

２０２０年に入り、早くも一週間が経とうとしています

年末年始美味しいものを食べて胃が疲れていませんか？

本日1月7日は春の七草の日ですね。

お正月の祝酒や祝膳で弱った胃を休め、その１年の無病息災を願って食べられる七草粥。

「春の七草」言えますか？

「すずな、すずしろ、せり、ほとけのざ、なずな、ごぎょう、はこべら」です

日本のハーブともいえる七草には、スズナ(蕪)・スズシロ(大根)の消化促進作用、ナズナ(ぺんぺん草)の利尿作用などの健康効果があり、この時期に食べる習慣としてとても理にかなっているんです

日本の行事食である七草粥で胃腸の調子を整えて、元気よく新年のスタートを切りましょう。